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      暖心早餐,感受一座城市的温度

      作者:华轩里酒店 发布时间:2019-06-04 点击:594

      一日伊始,用食物唤醒胃

      从口到心,感受生活的美好

      给那个归人,魂牵梦萦的家乡味

      向步履匆匆的旅客,呈上一座城市的温度

      这才是早餐真正的价值和意义

       

      最近,百集美食短纪录片《早餐中国》火了,这档“一朝一食,打卡幸福”的片子,每集只有5分钟,探一家有趣的小店,介绍一份传统早餐,选一首代表店主“早餐哲学”的老歌,短短5分钟,道尽早餐里的人心激荡和地久天长。

       

      早餐,一座城市的温度

      早餐,作为一日三餐中的开始,不及午餐的正式,又逃掉了晚餐的推杯换盏,因此最纯粹,最私人,最温暖,它从来都不仅仅是一种食物,而是儿时母亲和家乡的味道,长大后,旅途中一个城市的温度。

      华轩里酒店深知早餐的价值与意义,致力于在早餐中呈现酒店所在地的特色美食,让早餐的味道,成为旅客喜欢一个城市的开始。

      为此,华轩里酒店旗下广州、佛山、深圳等三家酒店近期联合举办“厨艺大赛”,评选最具地方特色的创意早餐,最终,一道广东人最爱的干炒牛河毫无意外地摘得桂冠。

       

      干炒牛河

      在广东的早餐江湖中,干炒牛河和肠粉平分秋色,是每个广东人都难以割舍的情怀,是根植于广东人记忆中最熟悉的味道。

      作为一道家常菜,干炒牛河看似简单,其实特别考验厨师的功力与技术,华轩里酒店的大厨用河粉、牛肉、包菜、胡萝卜丝等生爆急炒,最终成品色黑红带微焦香,河粉完整入味,生菜爽脆,牛肉嫩滑鲜香,而且有油亮而不见油出,让人观之垂涎欲滴,闻之食指大动。

      特色早餐,自制美味

      本次的冠军菜品——干炒牛河,将由获奖大厨倾情传授配方和做法,即日起在华轩里酒店旗下广州、佛山、深圳三店同步面世。

      除此之外,华轩里旗下各酒店还将陆续推出特色自制早餐,包括松软可口的自制手工面包、豆香浓郁的自制山泉水豆浆、鲜香粘稠的自制矿泉水粥、软糯香甜的自制烤地瓜等……

      致力于用最简单的食材,为酒店客人呈现最暖心的味道,以慰藉旅途的疲惫。

      华轩里酒店集团简介

      华轩里酒店集团,创立于2017年8月,目前旗下共运营4个酒店和公寓品牌:轻奢新中式酒店品牌——华轩里、酒店式公寓品牌——华轩里行政公寓、轻奢度假酒店品牌——华轩里山海间、户外精品酒店品牌——华轩里凯途。创立至今,集团旗下已有14家酒店(含开业、筹建及签约项目),管理1600余间客房,分布于广州、深圳、佛山、珠海、东兴、四姑娘山等11座城市的CBD核心区位和著名的口岸、旅游风景区。
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